WhatsApp ile İletişime Geç
Bir zamanlar, küçük bir Anadolu kasabasında, her sonbahar geldiğinde evlerden mis gibi erişte kokusu yayılırdı. Mahallenin büyükleri, büyük tahta masalar etrafında toplanır, hamurları büyük bir özenle yoğurur, incecik açar ve bıçakla dikkatlice keserdi.
İşte El Kesimi Erişte, o eski günlerin sıcaklığını sofralarınıza taşımak için geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Her bir tanesi, bir annenin sevgisiyle yoğrulmuş, bir ninenin ellerinden geçmiş gibi doğal ve sağlıklı.
Bugün, biz hâlâ o eski tarifleri yaşatıyor, el emeğinin değerini sofralarınıza getiriyoruz. Bir kaşık erişte çorbası içtiğinizde ya da tereyağında kavrulmuş erişteyi tattığınızda, Anadolu’nun samimi dokunuşunu hissedeceksiniz… Çünkü bu sadece bir erişte değil, zamana meydan okuyan bir gelenek!
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.