Cevizli Kuru Baklava

Bir efsane düşünün… Yüzyıllar öncesinden günümüze ulaşan, her lokması geçmişin izlerini taşıyan bir tatlı. Cevizli kuru baklava, zamana meydan okuyan bir lezzet yolculuğunun en tatlı durağıdır. İncecik açılan yufkalar, ustalıkla üst üste dizilir, arasına en kaliteli cevizler serpiştirilir ve ağır ağır fırınlanarak çıtır bir mucizeye dönüşür. Şerbetle değil, hamuruyla konuşan bir baklava!

Suluova Üreten Eller Kadın Kooperatifi olarak, geleneksel tariflere sadık kalarak, katkısız, doğal ve el emeğiyle hazırladığımız kuru baklavamız, yılların ustalığını her dilimde hissettiriyor. Ne fazla, ne eksik… Tıpkı eski zamanlardaki gibi, kıvamında bir tatlı!

☎ Ara: 0533 527 91 05

WhatsApp ile İletişime Geç

Açıklama
Değerlendirmeler (0)

Efsanevi Cevizli Kuru Baklava: Bir Ustanın Son Armağanı

Rivayet odur ki, bir zamanlar bir tatlı ustası, yaptığı en özel baklavayı torunlarına miras bırakmak ister. Ancak o, bu tatlıyı herkesin bildiği şerbetli baklavadan farklı bir hale getirmelidir. Hafif, kıtır kıtır ve yıllara meydan okuyacak bir tarif yaratmalıdır.

Geceler boyunca hamurunu nasıl yoğuracağını, cevizi nasıl serpeceğini, fırının sıcaklığını nasıl ayarlayacağını düşünür. Sonunda, şerbetle yumuşatılmayan ama her lokması ağızda dağılan bir tatlı yapmayı başarır. Ve fısıldayarak der ki:

“Bu tatlı, yüzyıllar boyu sofralara konacak. Onu yiyenler, eski ustaların dokunuşunu hissedecek.”

İşte, cevizli kuru baklavamız, bu eski ustalığın, emeğin ve mirasın en tatlı hali… Gerçek bir efsane!