Etli Bohça Mantı

Etli Bohça Mantı: Bir Ustanın Sabrıyla Şekillenen Efsane

Vaktiyle, Anadolu’nun bereketli topraklarında yaşayan bir aşçı, klasik mantıyı farklı bir forma sokmak ister. Onun amacı sadece doyurucu bir yemek yapmak değil, her lokmada bir sürpriz saklayan bir tat yaratmaktır.

Günlerce düşündükten sonra, hamuru açar ve kıyma harcını tam ortasına koyar. Ama onu küçük parçalara katlamak yerine, dört bir yanını toparlayıp minik bir bohça gibi şekillendirir. Böylece, içindeki tüm lezzeti saklayan, pişerken aromasını içinde tutan bir mantı yaratmış olur.

Zamanla bu tarif, paylaşıldıkça büyüyen bir lezzet haline gelir ve Anadolu sofralarının en özel yemeklerinden biri olur. Bugün, biz de bu efsaneyi yaşatıyor, her bir bohçayı sevgiyle kapatıyoruz.

✨ Her bohçada, geçmişin ustalığı ve Anadolu’nun sıcaklığı saklı!